Die entzündungshemmende Diät. Was Sie für einen gesunden Körper essen und was Sie nicht essen sollten.

Es ist möglich, chronische Entzündungen zu bekämpfen, indem man bei Tisch beginnt. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie eine Ernährung, die sich an den Prinzipien der Mittelmeerdiät orientiert, der Schlüssel zu einem gesunden Körper sein kann.

Sie gilt als die ‘Krankheit des Jahrhunderts’, die für die häufigsten Krankheiten in der westlichen Welt sowie für die Alterung des Körpers verantwortlich ist.
Ohne offensichtliche Symptome schlummert die chronische Entzündung im Körper und beeinträchtigt ihn.
Es ist möglich, ihr entgegenzuwirken, angefangen bei der Ernährung.

Die Möglichkeit, ein langes und vor allem gesundes Leben zu führen, hängt von mehreren Faktoren ab.
Dazu gehört diechronische Entzündung, ein Zustand ständiger Wachsamkeit, der eintritt, wenn der Körper permanent unser Immunsystem aktiviert und sich darauf vorbereitet, Stress, Schlaflosigkeit, schlechte Ernährung und ganz allgemein einen hektischen und ungesunden Lebensstil zu bekämpfen.
Oft unterschätzt, weil es schmerzfrei und temperaturerhöhend ist, ist es der Feind des Wohlbefindens.
Im Übermaß kann es zu Ungleichgewichten und zu Herz-Kreislauf-, Hirn- und Lebererkrankungen, Arteriosklerose, Neoplasien und sogar Sarkopenie (Verringerung der Muskelmasse) führen.
Es von Anfang an mit einem natürlichen Ansatz zu bekämpfen, indem wir das Gleichgewicht unseres Körpers wiederherstellen, ist das Prinzip der Langlebigkeit.

“Zuallererst ist es wichtig, einen Tagesablauf zu schaffen, der unseren Zyklus respektiert: Gehen Sie früh und mit leichtem Bauch zu Bett, wachen Sie früh auf, machen Sie zehn Minuten körperliche Aktivität, eine kalte Dusche und ein gutes Frühstück“, erklärt Dr. Gianfranco Beltrami, medizinischer Direktor der Terme di Monticelli, Kardiologe, Physiologe und Ernährungsberater.

Ausreichender und erholsamer Schlaf erleichtert die Zellreparatur, optimiert den Stoffwechsel und unterstützt das Management von Entzündungen”, warnt Beltrami.
“Es ist auch wichtig, dass Sie tief durchatmen, um Stress abzubauen (der als Katalysator für Entzündungen wirkt), und dass Sie sich körperlich betätigen, indem Sie Übungen wählen, die Ihrer körperlichen Konstitution entsprechen: Sesshaftigkeit verringert die Elastizität der Muskeln und die Beweglichkeit der Gelenke, was zu Kontrakturen führt.

Ebenso kann eine übermäßige Aktivität mit hoher Belastung ohne die richtige Aufwärmphase kontraproduktiv sein.
Außerdem ist es wichtig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen und eine ausgewogene Ernährungeinzuhalten.
Einige Lebensmittel fördern die Entzündung, andere verringern sie: Ein Übermaß an einfachen Zuckern und raffinierten Kohlenhydraten kann die Aktivierung von Zytokinen, den entzündungsfördernden Substanzen, beeinflussen.
Das gilt auch für verarbeitete Lebensmittel, zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten.
Aber welche Lebensmittel helfen stattdessen, die Entzündung auszuschalten?

Die in Obst, Gemüse, Nüssen, Ölsamen, nativem Olivenöl extra und Gewürzen enthaltenen Antioxidantien helfen, freie Radikale zu neutralisieren, die Entzündungsreaktionen auslösen“, erklärt Beltrami.
Umgekehrt haben Fische, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Lachs, Sardellen, Makrelen und Sardinen, die eine Quelle für mageres Eiweiß sind, eine geringere entzündliche Wirkung, ebenso wie Geflügel und Hülsenfrüchte. Ballaststoff- und probiotikareiche Lebensmittel wie Joghurt und Kefir schützen das Gleichgewicht der Darmmikrobiota. Fettarme Milchprodukte aus weißem Fleisch, Eier, Trockenfrüchte (Mandeln, Walnüsse) sind ebenfalls ideal.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein Ernährungsplan, der auf der “armen” mediterranen Diät mit einem hohen Anteil an Gemüse und einem geringen Anteil an raffinierten Produkten und tierischen Proteinen basiert, wirksam ist.

Unter den Getränken sind Kaffee und grüner Tee reich an Antioxidantien, ebenso wie Aufgüsse aus Zitronen- oder Orangenschalen. Um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, sind Vollkornprodukte wertvoll.
Achten Sie auf einen Mangel an Vitamin D und Zink, die sich negativ auf das Immunsystem und die Zytokinproduktion auswirken.

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